Essegliè, essegliè, essegliè…

Postato dalla Fujiko il 16 febbraio 2010

Oggi è il martedi di Carnevale, ma per noi ciociari è soprattutto la festa della Radeca.

Lo scorso anno l’ho festeggiata con alcuni amici tra i quali Stefigno con uno splendido pranzo tipico.

Quindi, in onore della Radeca, vi lascio la ricetta classica dei fini fini col sugo di recaglie!

E se un giorno voleste partecipare alla Radeca, ricordatevi che se siete forestieri vi tocca essere battezzati con le radecate!

One Comments

  1. stefigno
    on febbraio 16th, 2010
    1

    bel pranzetto :) sembrano duemila anni fa :)

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