Millefoglie di pane al cucchiaio con cioccolato e lavanda guarnito con zuccherini all’anice

Postato dalla Fujiko il 10 marzo 2011| Parlando di: La Fujiko è una donna di casa, La Fujiko tra i fornelli (a magnà, a magnà!) | Leave a Comment

Qualche giorno fa ho inviato la mia ricetta per partecipare al concorso di A Bagnomaria collegato alla manifestazione enogastronomica Il Piatto Verde.

Visto che i termini per presentare la ricetta sono ormai passati, ho deciso che era tempo di condividerla anche con voi.

Ingredienti per 4 persone:

1 mazzetto di fiori di lavanda
15 gr. di anice in polvere
400 gr di zucchero semolato
8 fette di pane casareccio
250 gr di cioccolato fondente
5 uova
300 gr di panna fresca da montare
olio d’oliva q.b.
1 pizzico di sale

Preparazione:

  1. Fate bollire una tazza di acqua in un pentolino, aggiungete i fiori di lavanda e lasciate in infusione per circa 15 minuti.
  2. Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato spezzettato grossolanamente, aggiungete 2 cucchiai di infuso di lavanda e mescolate.
  3. Montate a neve gli albumi aggiungendo un pizzico di sale.
  4. Separatamente, montate la panna.
  5. Separatamente, montate i tuorli con 2 cucchiai di zucchero.
  6. Amalgamate tra di loro con un movimento dal basso verso l’altro il cioccolato, gli albumi e i tuorli. Tenete in frigorifero almeno per un’ora.
  7. Eliminate la crosta dalle fette di pane e battetele delicatamente con un batticarne per ridurne lo spessore.
  8. Passate le fette nello zucchero semolato, avendo cura di ricoprire bene entrambi i lati.
  9. Friggete in olio extravergine di oliva fino a quando lo zucchero sarà ben caramellato.
  10. Scolate le fette e adagiatele su carta paglia affinchè assorba l’olio in eccesso.
  11. Spezzettate grossolanamente il pane fritto e mescolatelo alla mousse precedentemente preparata. Impiattate.
  12. A fuoco estremamente dolce, versate lo zucchero rimasto a cucchiaiate e l’anice in polvere in un pentolino con il fondo bagnato, mescolandolo poco, ma avendo cura che non si attacchi sul fondo.
  13. Lo zucchero diventerà dapprima dorato, poi comincerà a filare.
  14. A questo punto, con un cucchiaio di legno, prelevate piccole quantità di zucchero e colatele sul piatto dove avrete adagiato la millefoglie, formando dei piccoli zuccherini.
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Le donne di casa, la casa delle donne

Postato dalla Fujiko il 8 marzo 2011| Parlando di: La Fujiko dice LIKE!, La Fujiko fa così | 1 Commento

Ogni anno il mio gesto per l’otto marzo è sempre stato quello di effettuare una donazione alla Pangea Onlus, come spiegavo qualche tempo fa qui:

Quest’anno voglio proporre anche un’alternativa legata ad un posto che io amo molto, ovvero la Casa Internazionale delle Donne a Roma.

Non mi soffermo sulle attività che vi si svolgono perché spero vi venga voglia di andare a scoprirle da sole.

Ad ogni modo, vi segnalo che con 10€ potete avere la tessera della Casa, che oltre ad aiutare a sostenere le attività vi permette di ottenere tante interessanti convenzioni.

Perchè come dicono anche loro, la Casa delle donne è un patrimonio di tutte.

Mille auguri a tutte voi.

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La moda è facile, anzi very simple!

Postato dalla Fujiko il 4 marzo 2011| Parlando di: La Fujiko dice LIKE!, La Fujiko fa sciopping, La Fujiko gira la moda | 1 Commento

Dai 16 anni in poi il mio compito fondamentale è stato quello di dimostrarne 23, di anni. Tanto più ora che i 23 li ho superati.

Quindi tra me e VerySimple è stata intesa a prima vista.

VerySimple è un brand italiano di abiti che si rivolge principalmente alle ragazze molto giovani, e lo si capisce subito dalle linee che propone: canotte e tshirt decorate, pinocchietti e bermuda, miniabiti.

Io ho avuto modo di provare alcuni capi e li ho trovati ben fatti: buoni i materiali, cuciture fatte bene, belli i dettagli. Questo compensa con i prezzi, che per alcuni capi mi erano sembrati un po’ alti.

Mi sono fatta tentare dalla pischella che c’è in me, e ho scelto una giacchina in felpa, una tshirt decorata con paillette e un miniabito stampato.

L’idea era capire come mescolare questi capi anche per andare al lavoro, o comunque renderli adatti anche al di fuori del liceo o del primo anno di università, e devo dire che l’esperimento è perfettamente riuscito: la tshirt ha trovato i suoi compagni in una giacca e pantaloni di raso neri; la giacchina (la mia è grigia, sul sito non l’ho vista) è stata abbinata con una pencil skirt grigia e camicina bianca, il miniabito, vista la stagione, per ora l’ho messo con dei leggings neri, mini cardigan, giubbetto di pelle e sciarpona.

E mentre ero lì che fantasticavo sulla versatilità dello stile e davo un’occhiata allo store online, mi è caduto l’occhio su questa iniziativa molto carina che stanno portando avanti: un video su YouTube dal titolo “Storie d’amore“, come la collezione, che diventa un vero e proprio gioco interattivo per l’utente, che può decidere come far evolvere la storia tra i due personaggi.

Io ovviamente sono una perfida e li ho fatti già litigare svariate volte, ma l’ho trovato una cosa carina e divertente da offrire al proprio pubblico.

Ho poi scoperto guardando il profilo su YouTube che la ragazza del video, la quale effettivamente non mi sembrava nè una modella nè un’attrice professionista, ma più che altro una ragazza carina e semplice come quelle che incontri tutti i giorni in giro, è stata scelta tramite un social casting in giro per l’Italia.

Questo mi è piaciuto moltissimo. Trovo molto intelligente ed onesto per un brand che si rivolge alle ragazze giovani andare a cercare proprio tra loro la protagonista del loro video; dimostra sensibilità e attenzione nei confronti delle proprie potenziali clienti.

Quindi complimenti a VerySimple, che ci rende tutte più pischelle nel cuore e davanti allo specchio :)

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